有肉的汤怎么做好吃？
【蔬菜肉丸汤】 准备食材： 蔬菜（我用的是豌豆苗）、丸子或者手工的肉饼（肥瘦相间的肉馅更好），姜蒜、小米椒少许、八角一个、花椒几粒、盐适量、生抽、鸡精、香油。 制作步骤：
1. 姜蒜切末，小米椒切圈，放入碗中，加少许盐、生抽和鸡精调味，调成香辣味汁待用；
2. 锅中加入适量清水，放八角、花椒，煮沸后放入蔬菜煮熟待用；
3. 另起锅，倒入少许食用油，烧至五成热时，放入姜末蒜末爆香，随后加入调好的香辣酱汁和煮好的蔬菜，拌匀入味即可。 最后淋上少许香油就可以盛盘了！一碗美味又营养的蔬菜肉丸汤就做好了！
【番茄豆腐汤】 准备食材：老豆腐一块、番茄两个、香葱、香菜、鸡蛋一个、淀粉两勺。 制作步骤：
1. 用勺子将番茄的外皮刮掉，然后切成碎块；豆腐用清水冲洗干净，切成小块；葱切葱花，香菜切碎备用；
2. 取一个大碗，打入鸡蛋，加入一勺食盐搅打均匀；然后把切好的豆腐和番茄一起放入锅中，加清水没过食材，大火加热至沸腾后，转小火慢慢焖炖十分钟；
3. 十分钟后加入两勺淀粉水勾芡，继续小火慢焖三分钟后关火盛出，最后撒上葱花和香菜即可食用。 一碗香喷喷的番茄豆腐汤就做好啦～汤鲜肉嫩，味道超赞！