苦瓜包素饺子好吃吗？
作为一个地地道道的北方人，我从来没吃过苦瓜馅的饺子，所以也不知道是啥味道。 不过呢，我倒是做过一次“四神汤”，用茯苓、山药、莲子、薏米和瘦猪肉一起炖个汤喝，那个味道倒是真的不赖。 你说这菜能不能做成饺子馅儿啊？肯定能啊！你往里面扔点香菜、葱花什么的提提味儿，再调点味达美、海鲜酱油啥的调成咸鲜口的，包成饺子没啥问题。 但这样的饺子吃了真的会有营养吗？我真的怀疑……
毕竟从营养学的角度来看，蔬菜中的维生素C最容易丢失，经过蒸煮炖煮后基本上都遭到了破坏。而中药里的有效成分本来就很复杂，相互之间有没有副作用也不好说（毕竟咱们又不是药学专业的人）。
要说这玩意儿有没有坏处，那肯定是没有的。 要说它有没有好处，那真的不好说呀。 最后，借用《儒林外史》里的一句话来勉励自己：“世人皆醒我独醉，世人皆浊我独清。”
附：【四神汤】的做法 准备食材：山药1根、薏苡仁30克、莲子30克、芡实30克、瘦肉250克、姜2~3片。 做法：莲子和薏苡仁清洗一下，用清水浸泡过夜； 山药去皮，清洗干净后切成块状； 瘦肉洗干净，用刀背敲碎； 把所有食材放入瓦煲内，加入清水3000ml（约15碗水量），先用武火煮沸，再改为文火熬煮4个小时左右，调入适量食盐和生油便可。