新鲜海带丝怎么炒好吃？
1.准备食材，葱蒜切末，海带切丝
2.锅中放水烧开，入海带煮三分钟，捞出过凉水沥干
3.热锅凉油，放入葱蒜末小火煸香
4.倒入切好的海带丝大火翻炒，调入生抽、醋、白糖和盐搅拌均匀
5.出锅前淋入香油，撒葱花拌匀即可 （也可以加入辣椒或者火腿丁增加风味） 这样做出来的酸辣海带丝超级开胃！比吃火锅还过瘾！快试试看呀～
另外分享一个我独家配方的泡菜配方：
配料表：萝卜干500g、辣椒粉适量、干辣椒粉适量、胡椒粉少许、花椒粉少许、白糖适量、白醋适量、白酒适量、豆腐乳适量 第一步：准备好以上的所有配料。(注意：干辣椒用剪刀剪成小段，去掉籽) 第二步：将萝卜干用清水浸泡，大概两个小时左右；
第三步：把泡软的萝卜干挤干水分，放在干净的碗里。(注意：一定要晾干水再去拌辣椒，不然容易发霉哦) 第四步：往碗里加入所有的配料，用筷子充分拌匀。（注意：白醋要一点点加，边加边搅拌，防止糊了）
第五步：装入无水的密封罐里，盖紧盖子，放在阴凉处保存一个星期后即可食用啦！ 我自己做了好几次，每次都很成功！这个泡菜的味道是酸辣甜的，味道很特别，搭配白粥真的是一绝啊！喜欢酸甜口的可以多放些糖噢~