麦片真有强化钙作用吗？
有，麦片基本上都是由燕麦加工而成的。燕麦在所有谷类作物中营养价值最高，它含有15―20%的蛋白质，而且氨基酸的配置较为平衡，人体必需的8种氨基酸含量高于其它谷类。
脂肪含量为9.7%，是所有谷类中最高的；碳水化物含量为62%―66%。还含有一定量的钙、磷、B族维生素(主要是烟酸、硫胺素、核黄素)。特别是燕麦中含有一种“谷类植物胶”，在其它谷类中还未发现，被营养学者称为“瘦身物质”，具有降低血胆固醇的作用，经常食用可起到减肥作用，因此，燕麦或燕麦片适合于高血压、高胆固醇及肥胖症患者食用。