茶油除了吃还有什么作用？
茶籽油又称山茶油、茶油、 Clearance 油等，是利用油茶的种子（茶籽）压榨而成，作为我国特有的一种木本植物油，茶籽油的不饱和脂肪酸含量高达 90% 以上，远远高于菜籽油，大豆油和花生油（ 50% 左右），与低酸素，卵磷脂（大豆卵磷脂），肌醇，植物甾醇，山茶苷，水溶性蓝色茶多酚等成分，有抗癌，减肥，美容健身等作用。因此茶籽油有“东方橄榄油”之称。
茶籽油营养成份分析
脂肪含量（％） 99.1 93.5 85.7 91.2
油酸（Ｃ 18 ： 1 ）含量（％） 79—83 10.1 24.5 14.7
亚油酸（Ｃ１８：２）含量（％） 7—14 45.3 15.9 27.4
单不饱和脂肪酸含量（％） 80.2 52.7 24.7 51.2
多不饱和脂肪酸含量（％） 11.8 48.4 29.4 44
饱和脂肪酸含量（％） 8.0 4.3 45.9 4.4
植物甾醇 42 — 446.7 358 363
油角黄质 19— 90 1669 916
茶籽油除了吃还有什么作用？
去头屑、防止皮肤干裂、冻疮，保持皮肤润泽美容作用。
将茶籽油涂在冻疮、湿疹的患处，可止痒消肿，很快起愈合作用。
茶皂素、荼籽素不仅有良好的去污、杀菌能力，而且价格低廉，易降解，无污染，是一种理想的天然无污染的洗涤、去污，保健、消毒系列产品原料。
茶皂素可用于杀灭蚜虫，蚧壳虫，菜青虫，蚊子，跳蚤，根结线虫和各种菌类害虫，对人畜无毒。