萝卜猪肉汤有下火作用吗？
猪肉，味甘性平，入脾、胃、肾经，具有滋阴、养血、滑肠、润燥之功，可用于热病之后多汗、虚羸少肉、骨蒸痨嗽、头晕目眩、大便干结、小便频数等。萝卜，味甘辛、性凉，入肺、胃经，能清热生津、消食化滞、宽中下气、祛痰止咳，治痰嗽之疾。
两者同食，有良好的清热下火之功。《本经逢原》中记载：“莱菔子同人参，能化恶血。”因此，妇女产后出现的阴虚内热之象（发热、心烦，舌红苔少甚至光剥，脉细数等），食用猪瘦肉（生者皆可）和萝卜煲汤，有清热下火、化恶血、通乳汁之佳效。
做法：取猪瘦肉500克、青萝卜500克、姜片3片、料酒1汤匙、盐适量。将青萝卜去皮洗净，切成块状；将猪肉洗净，切成片状，放进沸水中焯一下，捞出备用。将煮沸的适量水中放入姜片、料酒和萝卜、猪肉，再煮沸10-15分钟，加盐调味即成。可佐餐食用。