车前草煲猪小肚有什么功效?
原料车前草50克,猪小肚500克,料酒15克,葱30克,味精、盐、姜各10克,鸡精5克,胡椒粉3克。 制法将车前草洗净,与猪小肚一起放入锅中,加入料酒、葱、姜,置武火上烧沸,再用文火煮1小时,加入味精、盐、鸡精、胡椒粉调味即成。 将猪小肚切片,拌入车前草汤中。 特点利水通淋,清热祛湿。适用于湿热下注所致的小儿遗尿症及肾炎水消,小便不利,淋浊等症。
取鲜车前草60g,净猪小肠60g,加水500ml,煮至5成时,加白糖,再以文火炖沸即成。此为1日量,供早、晚2次分服。功能清心导赤,养血固涩,涩肠止遗,用于治疗小儿遗尿症。