杏仁果有什么功效与作用吗？
杏，具有止咳功效，能治疗咳喘。杏肉，能下气润肠。而杏仁，是中医常用的止咳平喘药。
杏仁分为苦杏仁、甜杏仁两种，二者功效相似，都可以止咳平喘、润肠通便。但苦杏仁含有苦杏仁甙等化学成分，毒性较大，不可以生吃，一般内服用量为5-10克，也不宜多用。而甜杏仁毒性低，能生吃，经常被用来制作冷热甜点。但无论苦杏仁还是甜杏仁，对脾胃虚寒者、便溏者都不适宜。
日常生活中，我们可以用甜杏仁制作药膳，起到辅助治疗的作用。比如把20克甜杏仁捣烂，加入一勺蜂蜜，每天早晚服用，可以辅助治疗干咳少痰；用30克甜杏仁加上粳米100克，煮成甜杏仁粥，适合身体瘦弱、肠燥便秘者食用；甜杏仁30克、白蜜60毫升，共捣烂后作馅，以小麦粉500克为皮，制成包子蒸熟后食用，可以起到宁心养血、补虚、润肠的功效，适合贫血、失眠、便秘者食用。
需要特别提醒的是，无论是甜杏仁还是苦杏仁，食用前都要注意去掉里面的胚芽，因为芽子的毒性要大一些。《开宝本草》中记载，“凡使杏仁，除皮、尖、双仁、臭者，不尔伤人肺”。“双仁者”和“臭者”，指的就是带有胚芽的杏仁。另外，杏仁虽然美味可口，还具有一定的药用价值，但是也不建议大量摄入。一般建议成人每天摄入3-6颗甜杏仁，剥去皮和胚芽后嚼碎后食用。孩子则应根据自身情况，酌情食用。