红番薯煮粥有什么功效？
1、预防抗癌
红心薯的抗癌抗癌保健因子10倍于其它红薯品种，其所含的抗癌元素硒和锗也非常的高，能有效的抑制癌细胞的生长和扩散，对结肠癌和乳腺癌均有明显的预防作用。
2、能防止便秘
红薯含有非常丰富的纤维素，纤维素具有阻止胆固醇的吸收的作用，它在肠道中更能像海绵一样，吸附许多有害物质，如：胆酸、胆固醇、粪便中的有毒物质和致癌物质等，然后把这些物质带出肠道，所以经常食用红薯能有效的疏通肠道，帮助消化，有预防习惯性便秘的作用，还能预防直肠癌。
3、补中、暖胃、止泻
红薯有补中、暖胃、止泻之功效。
4、美容、减肥、长寿
红薯含有丰富的营养，具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴、利大便的功效，能润肠通便，可治热结便秘。《纲目拾遗》亦说：“甘薯补虚乏，健脾胃，功同山药”，还说“常食之，长寿不老”。甘薯含糖度较高，生食脆甜，可以代糖，它既能食用又能充饥，而且更具有减肥、美容、益寿的功能。因此成为老幼皆宜的营养健康食品。