木瓜红豆汤有什么功效？

容丽梓容丽梓最佳答案最佳答案

食材

木瓜1/4个、红豆50克、冰糖适量

制作过程

1、红豆洗净，提前浸泡2小时以上，也可以选择提前一夜浸泡，会更好煮；

2、将红豆放入锅中，加足量水，我是用电锅煲的，如果用砂锅更好；

3、煮至红豆开花，加入切块的木瓜，继续煮至木瓜变软，加入冰糖即可。

小诀窍

木瓜最好选用汁水多的熟木瓜，青木瓜微微有点苦，不太适合做汤；另外，木瓜的酶会破坏红豆的胶质，所以要先煮红豆。

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