这题我会！！ 之前在老家的时候，每年夏天都会有不少人来卖烧鸭的，小推车上面用铝箔盖着，里面放着新鲜出炉的烤鸭，香味扑鼻，买上一个切成大块，配上酱吃，香酥嫩滑，别提多美味了～ 但是这种小推车卖的烤鸭大多都放了很多辣椒，我是很能吃辣的，但是有些朋友可能吃不了这么辣的食物，所以就想自己来做，
可能我口味比较叼，所以觉得特别好吃的是那几个超级酸的，但是那种酸是那种有点冲鼻子的感觉，不是醋的那种酸味，而且很清新，一咬一口汁水四溢的味道。
这道【香辣焖鸭】，香、辣、酥、嫩全都有了！【材料】 鸭子半只（约300g）、葱2根、姜4片、蒜5瓣、八角1个、干辣椒8个、花椒20粒左右、香菜1棵【调料】 料酒2汤匙、豆瓣酱2汤匙、泡辣椒8个、白糖1茶匙、生抽1汤匙、老抽少许、醋几滴、胡椒粉适量、十三香粉适量、
【红烧鲤鱼】 食材准备：新鲜的鲤鱼一条，料酒、蒸鱼豉油、老抽、生抽各适量，葱姜蒜小米椒少许； 做法步骤： 1、将买回来的鲤鱼清理干净，可以请店家处理好，回来后只需要清洗即可，鲤鱼处理好后，在腹中切花刀，方便入味儿； 2、准备好适量的料酒涂抹均匀，腌制一下去腥，然后倒掉腌出来的水，
土豆泡菜用料：鲜土豆500g，萝卜250g，红辣椒75g，辣椒酱75g，白砂糖250g，精盐75g，大蒜适量，生姜75g，鲜汤500g。制法：将鲜土豆削去皮，洗净，切成1、5厘米的方丁，放入加了盐少许的开水锅中，煮熟透，捞出沥水凉透，放入盆内待用。
一、清江鱼 说到清江鱼，可能很多朋友都听说是清江鱼的牌子比较多一点，因为它是作为品牌来的，而且清江也指一个省，清江就是湖北宜昌的一个江。所以清江鱼其实就是来源于这个地方的鱼，当然这种鱼的味道还是比较不错的，吃起来肉质比较的鲜嫩，而且它的价格也比较便宜，所以很多人都会经常的去买着吃。
吃面包蟹最好吃的部分，不是蟹腿也不是蟹钳，而是它的胸部，软软的一团，还有黄色的膏，连皮一起吃感觉不错。 当然，蟹腿和蟹钳也不能浪费，用剪刀剪成三段，蘸着酱汁吃，味道也是不错的。
土豆味甘、性平，入脾、胃经，能补气健脾，暖胃，减肥，瘦腰。主治脾虚，消瘦，脾胃虚寒，腹泻，乏力，胃炎，气滞，积食，肺虚咳嗽，高血压，脑出血等症。下面来教教大家，土豆丝拌面粉怎么蒸？方法一：1、土豆切丝，丝越细越好。(如果怕切不好，可以先切成片再切丝)。