这简直是在侮辱“大列巴”！ 如果我猜的没错，题主说的应该是这种大列巴（请无视那个卖弄风情的促销女郎） 这种大列巴，其实是俄罗斯的一种传统面食。用黑麦（白面也可以）、盐、水制成的面包。因为颜色较深，类似咖啡渣的颜色，所以在西方被称为黑面包（Black bread）。
湖南人，所以说的剁辣椒酱是湖南做法 先说用料 小米椒（一定要选那种很辣的）500g、大蒜100g、姜30g、冰糖适量、白酒适量、老抽少量、豆瓣酱20g、生抽大量、高度白酒适量 第一步，把要剁辣椒和大蒜全部放碗里，放一勺盐用筷子搅匀后，腌制一小时左右出水(这一步主要是杀水，
做法一 食材准备 主料：土豆(黄皮)250克，猪肉100克 辅料：辣椒(红、尖、干)30克 调料：豆瓣酱15克，醋5克，料酒10克，白砂糖10克，酱油8克，味精2克，植物油30克 制作步骤 1.将土豆去皮切成细丝，用凉水冲洗后控净水分；2.干辣椒切段；3.炒锅上火，加入植物油烧至五成热，
作为山西人，我推荐刀削面！ 首先得说说用刀削出的面是什么样子。 削出来的面又细又长，根根分明、柔韧细腻且劲道十足。