菠萝含有的菠萝朊酶能分解蛋白质，能将不溶于水的蛋白质转化成能溶于水的氨基酸，能显著缩短伤后肿胀时间及炎症时间，促进伤口愈合，可作消炎解毒药。另外菠萝中所含的酸还能软化和消散淤血，因此，对跌打肿痛、尤伤引致的瘀积内停、吐血、便血、紫斑、衄血者最适宜。
相信大家都吃过土豆吧，作为世界十大抗癌食物之一，除了营养价值十分丰富，食用方法也是多种多样的，今天呢，我们就来一起学两招，一起学习一下土豆的花式吃法，到底土豆和什么食材搭配最好吃呢，就让我们一起来揭晓答案吧。
在东北，有一种美味叫做“炖鱼泡”。把鱼肉和鱼骨头一起放在锅里煮，放上葱姜大料等作料，出锅后香气扑鼻、入口即化、鲜味十足！ 其实，鱼泡不但可以吃，而且营养价值很高。
红薯叶也叫番薯叶，是地瓜（红薯）的叶子，属一年生草本植物，喜温暖、耐高温，不耐寒，因此只有南方地区可以露地栽培。 它和红薯一样含有很高的膳食纤维，维生素A原（胡萝卜素）和维生素B1的含量也比较高，此外还含有人体必需的钙、磷、铁等微量元素。所以从营养学角度看，红薯叶与红薯一样是有一定的药用价值的。
四川人，夏天到！ 来盘麻辣蒜苗炒青椒是不是有那味儿了？ 大蒜要挑紫皮的，辣味十足啊哈哈哈~ 这个做法也很简单啦～ 首先把蒜和青尖椒都切成段儿（不要太小喔） 然后在锅内放适量油，可以比炒菜多一些 烧热后，放入姜丝爆香 再倒入切好的蒜和青椒 翻炒至八成熟左右时，加入一大勺豆瓣酱 接着，就是最重要的一步！
我吃过最好吃的腌蕨菜，是妈妈做的。 老家房子后面有一片小树林，林子里长满了蕨菜、刺老芽（刺嫩牙）和香椿树。 每年春天老妈都会采一篮子蕨菜，拿回来清洗干净，用开水焯一下，加盐、辣椒面、花椒粉、大料粉、味精等佐料拌均了腌制起来，两三天后就可以吃到鲜嫩咸香的腌蕨菜了。