准备材料：猪肉400克、洋葱一个、葱姜蒜适量 调味汁：一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，半勺白糖，三勺清水，一勺淀粉拌匀备用 做法步骤：1.猪瘦肉洗净切薄片，加一勺豆瓣酱拌匀腌制十分钟；2.洋葱切块，葱姜切片，大蒜拍扁切末；3.锅中油热后，下入五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜炒香；4.倒入调好的碗汁，
我做玉米炖排骨的时候一般情况我是不会放酱油的，因为我家人不喜欢颜色太重的。如果喜欢颜色重的可以放少量的。其实放了酱油之后并不会让玉米染上酱油的颜色的，主要上色的是排骨。而且炖的时间短的话排骨颜色并不会太深，时间长了颜色就深了。
从营养学的角度讲，鸡、排骨、青菜等一起炖，不但营养全面，而且味道鲜美，很适合年幼及年老者食用。因为人每天应该摄入的营养就是蛋白质、维生素、脂肪、糖类、无机盐、纤维素等等，完全可以从这个汤中得到。但是从中医角度讲，鸡性属温，猪排骨性属平，二者同煮汤，有温中补气、强身壮体的功效。
三鲜伊面的做法非常简单，和方便面的做法差不多。下面我来详细说一说具体的做法。 首先准备食材。鲜虾去壳留尾部的虾线，清洗干净备用。鱿鱼去掉内脏，冲洗干净后切成圈状。干贝用水浸泡片刻，将其表面的脏东西洗干净，然后放入清水中，加入适量料酒和葱姜，上火蒸熟（约1小时）备用。