用料：鸭肉、料酒、葱姜蒜辣椒、八角桂皮香叶、冰糖、老抽生抽 做法：鸭子剁块，用清水泡出血水。 锅里烧开水，放两勺料酒去腥，把鸭子肉放进去煮几分钟捞出控干备用。 锅里油不用太多，四五分就可以，小火煎炒葱姜蒜和八角桂皮香叶直到出香味。 放入冰糖炒糖色，不要炒糊了哦！
个人觉得，杨陵最好吃的蘸水面在“杨陵面馆”（非加盟店），面是宽宽的，像裤带面，但是比裤带面薄，浇的辣椒油香香辣辣，味道好极啦！ 这家店在杨陵大学城东门外，门面很普通，去的时候记得别忘给面团加点醋、加葱花，老板还会免费给你加肉哦～～ 另外一家“刘纪亮刀削面对”也不错，店面不大，就在杨陵区医院对面。
菠萝最好吃的做法，就是酸甜脆爽不涩嘴！ 做菠萝的诀窍在于用糖腌制去涩！ 很多人吃菠萝会有酸涩的口感，主要是由于菠萝中含有多酚类成分，如黄酮类、花青素等，这些物质都具有抗氧化作用，因此吃之前用糖淹制一下就可以去除这种酸味了。
党参具有补脾、益气、生津、养血的功效；鸡肉有温中益气、养血补虚的功效，二者合用能更好地加强补气养血的作用，用于治疗气血不足所引起的失眠、体虚乏力、腰腿酸软、神经衰弱、贫血、食欲不振等。
米饭最好提前泡一下，这样炒的时候更容易入味。打散的鸡蛋里加少许盐、生抽、老抽、料酒，搅拌匀了备用。 大米淘净后，浸泡半个小时左右，可以更好吸收味道。 切点葱花或者蒜末放进去会更香哦！ 锅里热油，倒入蛋液迅速翻炒熟，盛起来备用。
我小时候在台湾待过几年，台湾好像没有这个吃法，不过我在那几年吃遍了台湾所有美食，台湾好吃的食物给我留下了很深的印象，尤其是小吃的种类极为丰富，让我这个大吃货过足了瘾，其中让我念念不忘的就是卤肉饭和蚵仔煎（海星炒米粉）~ 台湾最有名的卤肉饭要数台北的“乌溜溜”了，虽然名字有点萌，