最简单的方法，红米洗干净后，用清水浸泡半小时左右（大概二十分钟左右吧），再连清水一起放入高压锅中，锅里不要放水，直接蒸煮，上汽后十分钟就能熟了，又香又软糯 。我平时比较喜欢用它来做米饭或粥，简单好喝有营养~ 分享下我家常吃的几种做法~~一、红米粥 准备食材如下：小红米150g、水800ml。
我老家，江西宜丰那边的，隔山肉是传统的下酒小菜之一，做法简单易学 材料有，猪后腿肉（或者五花肉），盐，白糖，酱油，辣椒粉，花椒粉等适量 1.猪后腿肉洗干净，切小块后放入容器里； 2.撒入适量的盐、白糖、酱油、辣椒粉和花椒粉，用手抓匀腌上至少半小时以上； 3.准备一只干净的瓦罐或者陶罐，
对于吃惯了牛羊肉，偶尔吃点猪肉也感觉很新奇。 不过，很多人可能不会挑猪肉！ 不信你看看下面这几张图，是不是你买回去的猪肉都是这样子的？ 这样的猪肉，不管你怎么做，味道都很差。原因就在于猪的肉品质很差。那要怎么买到好吃的猪肉呢？其实也很简单，记住“三看”就搞定了。一看颜色；二看脂肪；三看肌肉。
作为北方人，很爱吃海产品，尤其爱海鱼、海蟹和海参。 海参，在海鲜谱里排行老么？可是我最喜欢吃的却是它 - 炖着吃！ 把发好的海参放到锅里，浇上鸡汤（或者排骨汤），点上几滴香油，撒上一小撮胡椒粉，那滋味儿，美极了～其实，最妙的地方在于，这玩意儿越吃越香啊！
食材 主材 肉馅150克，嫩丝瓜2根 配料 蒜3瓣，姜1块，生抽、老抽各1汤匙，豆瓣酱1/2汤匙，白糖适量，香葱末少量 做法步骤 1.准备主要食材。2.将丝瓜去皮后切成滚刀状待用；姜蒜切末；豆瓣酱剁细；生抽老抽混合调成酱汁待用。3.锅烧热放油，下姜蒜末爆香，接着放入豆瓣酱炒出红油。
作为一个在四川住了四年的重庆人，我觉得我有资格回答这个问题！ 首先我也不知道这个到底是什么东西做的，反正不是辣椒和花椒（我怀疑是某种香料）。
我小时候生活的地方，离城很远，附近只有一个小小的农场，养一些家禽，猪啊，兔子啊，还有鸭子。 夏天的时候，我和弟弟会到河边捞蚂蚱，捉知了，然后摘一些野果子吃。有一次，我们看见几个大叔在河道里抓鱼，就跑了过去，他们笑着让我们选一条鱼，可以带走。我看着水里游来游去的小鱼，选了最活泼的一条。
我是很喜欢吃油炸食品的，所以家里也经常炸点食物吃。今天分享一道用豆腐做出来的美食——炸豆腐丸子。 做炸豆腐丸子，首先要准备食材。豆腐1块、鸡蛋2个、面粉适量、食盐、十三香、葱花等。1.把豆腐用清水冲洗干净，然后用手捏碎，备用。2.在碗中打入2个鸡蛋，加入少许食盐和十三香搅拌均匀待用。