原料：鲜豌豆200g、鸡蛋1个、面粉适量 调料：盐3g，白糖40g，植物油500g（实耗约60g） 做法： 1.将豌豆洗净，放入开水锅中煮熟后捞出，浸入凉水中，待冷后捞起，滤干水分待用；2.把鸡蛋去壳打入碗中，加入面粉和清水搅匀成糊状备用；3.烧热锅，放入适量植物油，烧至五成热时，
好吃嘴儿来了！作为一个在攸县待了四年的吃货，我觉得我比较有发言权！ 不废话，上干货→_→ 【攸县的鱼】1.炸鱼排 来攸县不吃炸鱼排等于没来！
之前一直以为荞麦是小米，直到去年买了一包杂粮面，里面有配料表，看到其中就有荞麦，才开始重新认识这个粗粮。 后来买过几次内蒙的熟荞面（用煮熟的小米做的类似年糕的东西），感觉还不错，应该算米饭类的。前几天买了五斤生荞面，准备自己做一次，但一直没有合适的机会。
土豆茎就是我们通常所说的土豆，是用它的块茎来种植用的，土豆是非常普通的一种食物，在农村每家每户基本上都会自己种一些土豆，自己家里吃，而且土豆的做法是非常多的。
萝卜丸子 材料：青萝卜一个、胡萝卜一个、鸡蛋三个、面粉适量、盐、胡椒粉、生抽、蚝油各适量做法：1.两个萝卜去皮，切丝，用盐腌一下出水，挤干待用；2.三个鸡蛋磕入碗中打散，加入少许盐调味后倒进萝卜里，加人适量面粉拌匀成糊状（不能太稀）；3.锅中烧油，油热后下入萝卜糊，小火慢炸，炸至金黄酥脆出锅。
个人口味不同，我觉得的好吃的，不一定符合你的标准。 我觉得比较正宗的楚菜馆子是民生大道的“一品天下”（原“一品香”），环境一般。 推荐三道菜：1、三丝鱼翅：鱼翅软糯香甜，味道很好；2、虾仁凤尾菜：咸鲜口感，很清淡，我特别爱吃这个；3、虾籽冬笋：鲜香脆嫩的冬笋拌着虾籽一起享用，美妙至极。
1.准备食材 准备过年做的腊猪蹄一个，切好备用。再准备适量葱花、青椒和小米椒，切好的蒜瓣和豆瓣酱。2.开始制作 锅中加入适量食用油，加热后放入蒜瓣和豆瓣酱炒香。然后加入腊猪蹄继续翻炒，炒至表皮微微焦糊的时候，加入开水，水量刚好没过食材即可。
面条煮好之后放入蔬菜，等蔬菜煮熟了马上可以吃了，这样蔬菜的营养流失会比较少，煮的久了其中的水溶性维生素会流失一部分，建议蔬菜煮熟即可，蔬菜放入锅里煮开就可以吃了。