豆角汤面怎么做好吃?
这个面条我喜欢吃,简单容易做! 食材:细挂面一把、猪肉馅100克、青豆适量、葱花适量、姜丝适量 调料:生抽2勺、老抽半勺、盐适量、糖少许、香油适量、清水适量 做法: 1. 锅内放适量的水,加入葱姜末,生抽和老抽后,搅匀后放入猪肉馅;
2. 锅开后撇去浮沫,倒入青豆,调成小火,慢慢的炖;
3. 等肉馅煮熟后,调入盐,糖调味,然后放入挂面,搅散后大火煮半分钟关火,最后淋上香油拌匀即可。 小贴士 如果不喜欢吃肉的话,可以不放肉,只放一点葱姜味道也不错哦~ 我喜欢用酱油、盐、白糖来调拌入味儿,这样就不用再放鸡精或者味精啦…… 面条不要煮得太软,有些硬度口感会更好。 最后淋上的香油可以略微多放一些,这样香味更浓郁!