心红的功效作用吗？
心红，又叫红心萝卜，营养价值极高，含有丰富的维生素C和较多的矿物质，其中钾的含量较普遍，可促进有利代谢废物排出，具有很好的清热、凉血、解毒、镇咳、祛痰、健胃消食、润肠通便等作用，对高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的预防也有一定功效，可以用于调理消化道和心血管系统疾病，常食可降低胆固醇和血脂。
心红可以捣汁或者煎水服用：将100-200克的心红切片，加适量水，煮20分钟左右，喝下，一天一次；心红100-200克，去皮，捣汁服用，一次喝100毫升，一天两次。
可以切丝做凉菜：心红1个、生姜3-5片、食醋30毫升、冰糖或者白糖适量、白酒少许，将心红洗净，去皮，切丝，生姜洗净后切丝，将心红丝和姜丝放入干净的玻璃器皿中，加醋、糖和酒，拌匀，腌渍半小时后食用，可以再次加醋、糖和酒，放入冰箱中冷藏，随吃随取。