葱根生姜萝卜功效是什么？
葱根生姜萝卜汤是一道微辣的汤，制作原料有葱根 葱绿 生姜 胡萝卜，功效是发汗解表 温中祛寒 消食化痰，适用于感冒风寒 初期胃肠炎 口腔炎症 气管炎 咽喉炎，以及扁条体发炎等症状。
制作方法：
1.生姜 洗净 刮皮 卷成如意形状(图中右上角形状) 胡萝卜切片 大葱根 葱绿 切断
2.锅中加入400毫升水 加入生姜 胡萝卜 大葱根 大火煮沸 改为小火煲煮20分钟
3.加入葱绿 继续煲煮5分钟 加入精盐调味 搅拌均匀 即刻起锅
烹饪技巧：
1、葱根和葱绿是一味良药。葱根发汗解表宜人，葱白则擅长外感风寒。在感冒风寒初期，喝一碗由葱白和生姜煲的汤，可以汗出热退，不用吃药自然就能好。用葱白配伍高良姜、党参炖鸡汤，对于脾胃虚寒、易腹泻的女性也是很有好处的，可以起到温中祛寒的功效。用葱白与粳米一起煮粥，还有消食化痰、解毒通便的作用。而葱绿则有清热止血、止痢消肿的功效，经常患口腔溃疡的朋友如果用开水泡服葱绿，效果会很好。
2、胡萝卜含有糖、蛋白质、维生素A、维生素B1、B2、C及骨胶原、氧化酶等。其中维生素A的含量高，能在人体内转化成具有抗癌作用和预防夜盲症、治疗眼疾的胡萝卜素。