葱煲猪肚的功效是什么?

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葱配猪肚,能健脾胃、增津液、发汗解表。

做法:取小葱30克切段,鲜猪肚300克切片,生姜3片。将猪肚焯水捞起,与生姜一齐放进瓦煲内,加入清水2000毫升,武火煮沸后改用文火煲1个小时,下葱段,煲沸10分钟,调入适量精盐和生油便可。

宜忌:一般人皆可行一日餐。

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