我做过一次芋圆，但失败了，很奇怪，为什么别人做的又软又Q，而我做的又硬又脆呢？求解！ 后来我又做了几次芋圆，终于成功了，下面和大家分享下经验。
我不太赞同用高压锅来做芋头的做法。 原因有以下几点——1、压烂的芋头不容易清洗（高压锅本身就是密闭的）而且有味道容易粘锅底； 2、如果用高压锅的话，那么煮的时间会比较久，这样会损失一部分的营养物质；3、高压锅做出来的芋头口感不够好，太“软绵绵”了没有弹性，失去了吃芋头的感觉；4、
用料 鱼干50g 大米100g 青菜适量 姜丝适量 胡椒粉2g 香葱适量 鱼干粥的做法步骤 准备食材。我用的鳕鱼干的，比较鲜嫩。如果是别的鱼干，需要提前用清水浸泡回软 淘洗大米，浸泡30分钟。我用的香米和糯米混合的，味道更香！ 锅内烧水，水开后下入淘洗干净的大米。
洋葱有“菜中皇后”的美称，是日常常见的蔬菜之一。其含有矿物质、维生素等营养物质，能预防癌症，促进新陈代谢。而且洋葱味道辛辣，能刺激胃肠蠕动及消化腺分泌，增进食欲，有助于消化。 那么，洋葱到底有哪些吃法呢？1.洋葱炒蛋将洋葱切成小丁，打入鸡蛋，加入适量盐调味，翻炒至凝固即可出锅。
和面的技巧和方法很多，一般分为软面、硬面和醒面三种。 和面的诀窍在于“三光”和“三净”。所谓“三光”即面光、手光、盆光；所谓“三净”指水和面没有干面粉、没有干面粉、没有干面粉。 软面条——水烧开，将揉好的面团放下去，煮熟即可。这种面条适合做汤面和浇头面（如阳春面）。
我是很爱吃泡菜的，自己也做过，味道很不错呢！ 下面分享下我的做法1、首先把买回来的鸭子处理一下，去掉骨头（也可以不去），然后切成块状；2、然后把切好的鸭肉放到盆里，加入盐、生抽、老抽、白糖、白酒腌制半个小时左右；3、接下来开始准备配料：胡萝卜去皮后切成块儿，辣椒切圈，葱姜蒜切片；4、锅里热油，