作为一个土生土长的内蒙人，对炸酱是再熟悉不过了！小时候住在外公外婆家，那时候还没有通天然气，所以做饭都是用炉子生火来做菜，而最怀念的莫过于外公做的炸酱了。 做法也不难，准备五花肉（肥瘦相间的）、豆瓣酱、葱姜蒜等。
这个虾婆是我们这儿对濑尿虾（又名皮皮虾）的俗称，做法很多，麻辣、香辣、椒盐、爆炒、水煮......我最喜欢的是麻辣口味的。
用料 五花肉 500g 青椒 适量 小米椒 适量 老干妈辣椒酱 1大勺 黄酒 1大勺 白糖 半勺 生抽 2勺 老抽 1勺 八角 3个 三奈 3片 桂皮 1块 小葱 4-5根 姜 3片 做法步骤 1、准备好材料，我买的带皮五花肉，让老板帮忙刮掉了猪毛；青红椒切块；小米椒剁碎，老姜切片，
这个我有发言权！！我小时候是在外婆家长大的，每次去外婆家必吃卤蛋，那个卤蛋简直一绝！！具体怎么做我也不知道，因为都是外公做的（他老人家已经去世多年了）。
第一次吃到松茸是在丽江的餐厅里，当时觉得非常神奇，这么小的东西为什么可以卖到那么贵（后来了解到美国那边一对的售价高达上百美金才恍然大悟），不过味道确实不错。 第二次吃松茸是今年六月份在香格里拉的客栈里有店家赠送。这个店家是非常有名气的，他的店总是人满为患。
作为一个在湖南长大的人，我对米粉可以说是感情的深厚。我小时候住的小镇不大，一条主街横亘其中，街道很窄，两边全是店铺，其中最大最显眼的一家就是“金三角粉店”，这个粉店很大，有两层，上面一层是可以供食客吃饭的，店里主要供应粉和面，我吃的最多的就是粉和米粉。
莲子蒸鸡，具有补脾止泻，养心安神的作用。莲子能补中、益肾、固精，对妇女带下、男子遗精、小便繁浊、脾虚泄泻等有一定疗效。现代研究，莲子含有淀粉、蛋白质、维生素B、胡萝卜素、烟酸以及钙、磷、铁等营养成分；具有抗菌消炎、降血糖、强心、瘦身美肤等作用。鸡肉含有丰富的蛋白质，有增强体力、强壮身体的作用。