把馅剁得细细的，和糯米粉一起慢慢搓成一个个小圆子。 如果是买的现成的馅儿的话，那么就要注意，一定要选择糖少、比较干的馅料，否则会很腻。自己做的豆沙馅儿就很好吃，不过要做很大的改进才行。 水开之后下圆子，圆子熟了之后倒入适量红糖，用勺子搅一搅，使每一颗圆子上色均匀，接着就可以起锅了。
这个我最有发言权了，因为今年入坑种植了200株薄荷（准备在花园里建个薄荷亭）。 薄荷的食用方法有很多，最普遍的就是泡薄荷茶喝。还可以炸薄荷油，做糕点时添加，比如制作绿豆糕、桃酥等；做菜的时候也可以放一些薄荷进去，让菜更有风味。 我最喜欢用薄荷做凉拌沙拉——薄荷香蕉沙拉。
1.选料，以颜色嫩绿，新鲜，茎粗者为佳； 2.浸泡，用清水浸泡30分钟，换水一次，去除残留农药和草酸（预防结石）； 3.处理，清水冲洗一遍，沥干水分后用刀切成段待用； 4.腌制，用食盐少许腌制15分钟左右，挤出多余水分待用； 5.烹制，炒锅置于火上，放入食用油烧热，下葱花、姜末炝锅，加入味精、料酒、
食材准备： 排骨500克、香芋300克，葱花适量。 卤料包（八角2个，桂皮1块，丁香4粒）。 生姜1~2片。 生抽、老抽、白糖、花生油各适量。 制作步骤： 第一步、将排骨冲洗干净后沥干水，加入1勺生抽、半勺老抽、2勺花雕酒或料酒抓匀，腌制半小时左右。
土豆瘦肉粥是一道美味且营养丰富的菜肴，适合喜欢素食的家庭。以下是制作土豆瘦肉粥的步骤：准备材料：稻米200克，土豆1个，瘦肉100克，葱、姜、盐适量。步骤：1. 将稻米提前泡好，至少泡半个小时，然后按照米粥的比例加水，静置等待大米煮熟。2. 土豆清洗干净，去掉表面的杂质，切成小的片状。
没记错的话这是知乎第一答。。。 作为陕西人，青豆芽是极其常见的东西。小时候在陕北，每年四月中旬到五月上旬，正是青黄豆芽上市的时候。街边上到处都是卖青黄豆芽的摊位（现在可能不多了），一个篷布一块木板钉个框，中间搁一块浸了水的棉布，上面铺上一层薄薄的绿豆，然后用刀劈出来，一根根整齐干净的豆芽就会露出来。
我买的这种芥麦米，已经提前泡了两天了（因为不知道要不要提前泡），然后煮了很久都挺硬的，也没煮透…… 请问该怎么处理才能让芥麦米口感更好呢？谢谢！